Shared Dining
** Plank Waterweg **
Een heerlijke wandeling door onze voorgerechten om samen van te genieten.
19,50 p.p.
Starters
Breekbrood
Met smeersels
7
Ham Plankje
Selectie van Spaanse & Italiaanse ham
Grissini | truffel mayonaise | Olijven
15,-
Voorgerechten
Tomaten crèmesoep
zongedroogde tomaat / spekjes / bieslook
8
Truffelsoep 🌿
bospaddenstoelen / bieslook
9
Carpaccio van Ossenhaas
geserveerd met truffel dressing-spekjes-kappertjes-bieslook & Peccorino Romano (Italiaanse schapenkaas)
16
Gamba Tempura
geserveerd met knol-Japanse mayonaise-okonomi
15
Coquilles (3 stuks)
Cheddar | sriracha
19
Gamba’s Piri Piri
uit de oven, geserveerd met knoflook & rode pepertjes
16
Stellendammertje
gerookte Schotse zalm & IJsselmeer paling, Hollandse garnaaltjes-apart whiskey saus
20
Burrata 🌿
Cherry tomaat | aceto Balsamico
12
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaas
Witte wijnsaus & Rodewijn truffel
28
Gebakken Tong
De eerste kweektong van Nederland
Geknipt en op de graat gebakken | remouladesaus
39
Palet du Chef
Zalm | Kabeljauw | Roodbaars | Witte wijnsaus
30
Zalmfilet
Witte wijnsaus
26
Zeebaars
Schaaldierensaus
27
Catch of the day
Wisselend visgerecht van de visafslag
28
Reepjes Ossenhaas
geserveerd met onze beroemde “Stroganoffsaus”
29
Maïskip
Gebraden en geserveerd met truffeljus
25
Tournedos (biefstuk v/d haas)
Voor de fijnproevers, het beste stuk van het rund.
30
Entrecôte +/- 250 gram
Rode wijnsaus
28
Chateau Briand
Getrancheerd | seizoensgroenten | friet
met stroganoff- & pepersaus
2p 69,50
Ravioli 🌿
Bospaddenstoelen | rucola
22
** Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten van het seizoen en friet met mayonaise **
Side dishes
Pepersaus
2,-
Stroganoffsaus
2,50
Cêpes saus
2,50
Rode wijnsaus
2,50
Gebakken champignons
2,-
Kruidenboter
1,50
Extra friet klein
1,50
Extra friet groot
2,50
Gemengde salade klein
1,50
Gemengde salade groot
2,50
Desserts
Kinderpret
vrolijke kinderbeker om mee naar huis te nemen gevuld met een bol vanille roomijs versierd met smarties
7,50
Dame Blanche
vanilleroomijs / slagroom / chocoladesaus
10,50
Aardbeien (indien voorradig)
Citruscurd | basilicum | hangop | vanille-ijs
11,50
Crème Brûlée
Tahiti vanille / slagroom / crumble / roomijs
12,50
Dessert van de chef
Wisselend dessert uit eigen keuken
12,50
Dronken visser
vanille en rum rozijnen roomijs boerenjongens en slagroom
9,50
Grand dessert ( min. 2 pers )
selectie van onze nagerechten om
samen te delen.
17,50
Unicum Waterweg
U kunt op verschillende manieren contact opnemen met Unicum Waterweg. Wij zijn 5 dagen in de week bereikbaar via de telefoon en 24/7 via e-mail en onze website! Wij doen ons best om binnen 24u te antwoorden!
Online Reserveren kan bij ons!
Direct contact met ons?
Bel gewoon met (+31) 0174 387635
Liever een e-mail versturen?
Mail via info@unicumwaterweg.nl
Blijf op de hoogte!
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze wisselende menukaart met heerlijke seizoensgerechten.
Wij sturen ongeveer 1 a 2 nieuwsbrieven per maand. U kunt altijd direct weer uitschrijven. Bekijk hier het archief
Openingstijden
Maandag t/m Zaterdag geopend
* van 11.30 uur tot 22.00 uur
Zondag geopend
* van 11.00 uur tot 22.00 uur
BTW nr NL855162466B01 | KvK nr 24283862 | © Powered by Unicum